दक्षिणी नॉर्वे में स्टवान्गर ओल्ड टाउन
क्या आप जानते हैं कि नॉर्वे क्या यह एक स्वादिष्ट गंतव्य है?
जो बताया जाता है स्टवान्गर। देश के दक्षिण में छिपा नार्वे का यह शहर न केवल इसके लिए प्रसिद्ध है तेल के कुएं; हाल के वर्षों में स्टवान्गर ने खुद को गैस्ट्रोनॉमिक स्वर्ग के रूप में तैनात किया है।
अपने प्रतिष्ठित के अच्छे काम से प्रसिद्धि अर्जित की ग्लैडमेट पाक त्योहार, एक क्लासिक जिसे 1999 से मनाया जा रहा है और यह वर्ष 22 से 25 जुलाई तक दोहराता है।
यह कोई दुर्घटना नहीं है कि इसे मनाया जाता है स्टवान्गर। यह नॉर्वे की राजधानी न केवल उत्कृष्ट समुद्री भोजन करने के लिए दावा करती है, नॉर्वे में खपत किए गए टमाटर का 80 प्रतिशत उत्पादन करती है, या उत्कृष्ट खीरे और आलू का निर्यात करती है; जो यहां तक कि उनका अपना त्योहार है।
दक्षिणी नॉर्वे में स्टवान्गर में वागेन बंदरगाह
स्टवान्गर यह भी की सीट है नॉर्वेजियन गैस्ट्रोनॉमिक संस्थान, एक महत्वपूर्ण खदान जहां महान शेफ को प्रशिक्षित किया गया है। प्रतिष्ठित फ्रांसीसी महाराज पॉल Bocuse वर्षों पहले चेतावनी दी गई थी: "रसोई नॉर्वे को देखना चाहिए“मुझे लगता है कि यह ध्यान देने योग्य है।
इस गैस्ट्रोनोमिक बूम का दोष तेल था। 70 के दशक में, जब उन्होंने पहला तेल का कुआँ खोला, जिसने आज शहर को प्रसिद्ध बना दिया है, मध्यम उच्च क्रय शक्ति के कई उद्यमी पहुंचे, जिन्होंने एक अच्छी रसोई की मांग की।
जल्द ही वे नए, गुणवत्ता वाले रेस्तरां खोलने लगे, और बहुत कम प्रसिद्धि से स्टवान्गर जैसे गैस्ट्रोनामिक गंतव्य यह बढ़ता गया और यह बढ़ता गया।
और वह पहले से ही समाप्त हो गई छवि स्टवान्गर जैसे कैनिंग कैपिटलमुख्य रूप से मछली पकड़ने और हेरिंग के संरक्षण के लिए समर्पित है, एक उद्योग जो 1890 और 1960 के बीच बोनस के वर्षों तक रहता था।
पोर्ट ऑफ स्टवान्गर @ फोटो: टूरिज्म नॉर्वे
का भाग्य स्टवान्गर यह तब बदल गया जब 1969 में तेल की खोज शुरू हुई।
जो लोग स्टवान्गर का स्वाद लेना चाहते हैं और व्यक्तिगत रूप से इस अच्छी पाक प्रसिद्धि के कारणों की जांच करना चाहते हैं, उनके लिए यह आसान है। अधिकांश ट्रेंडी रेस्तरां के आसपास केंद्रित हैं विगन बंदरगाह, पुराने बहाल समुद्री गोदामों में उनमें से कई को स्थापित किया।
इसके अलावा, इस समय, जब अंधेरा हो जाता है और प्रकाश दिन में बीस घंटे से अधिक चमकता है, वे टेबल और कुर्सियों को सड़क पर ले जाते हैं जहां लोग सुबह तीन बजे तक चैट करते हैं, पीते हैं और आनंद लेते हैं, जिस समय सलाखों को रोकते हैं शराब परोसें, कानूनन (हालांकि वे एक घंटे बाद बंद हो जाती हैं)।
स्टवान्गर में क्या देखना है
आह! और एक जिज्ञासा। यदि आप दुनिया के सबसे बड़े क्रूज जहाजों में से एक पर विचार करने के लिए रात का भोजन करते हैं तो आश्चर्यचकित न हों। स्टवान्गर यह उत्तरी जहाजों को पार करने वाले यात्री जहाजों पर एक क्लासिक स्टॉपओवर है।
दक्षिणी नॉर्वे में स्टवान्जर कैथेड्रल
सुंदर भ्रमण शुरू करने के लिए बंदरगाह भी एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु है प्राचीन शहरपुकार गामले स्टवान्गर, जहां आप उत्तरी यूरोप में लकड़ी के घरों के सबसे बड़े और सबसे अच्छे संरक्षित सेट के माध्यम से टहल सकते हैं।
ये सभी पुराने मछुआरे के घर थे, जो मूल रूप से 18 वीं और 19 वीं शताब्दी के हैं, जिनकी सतह 80 वर्ग मीटर से अधिक नहीं है।
यह एक मॉडल की तरह दिखता है, दोनों सावधान उपस्थिति और आयामों के लिए। सभी घर समान हैं, त्रुटिहीन, चमकदार, हमेशा नए सिरे से चित्रित दिखते हैं।
स्टॉकर @ पोहो में बोकेर-बोरस्ट बुक शॉप: नॉर्वेजियन टूरिज्म
इसके अलावा, निश्चित रूप से टहलने के दौरान आप कुछ मालिकों को दरवाजों की पेंटिंग की समीक्षा करते हैं, या मुखौटा को ठीक करते हैं ताकि कठोर सर्दियों के बाद यह अछूता दिखे। ये सभी घर हैं, परिवारों द्वारा बसे हुए हैं और इन सड़कों के बीच चलने पर सनसनी पूर्ण शांति है।
इस क्षेत्र का सफेद पास के रंग के विपरीत है ओवेरे होल्मेगेट स्ट्रीटबंदरगाह के दूसरी ओर, जहां प्रत्येक मोर्चे का एक अलग रंग है और जहां हमेशा जीवन होता है।
शहर के इस अधिक वाणिज्यिक क्षेत्र में, घर के वैकल्पिक कपड़े स्टोर या आकर्षक कैफे जैसे "बोकार और बोरस्ट"(किताबें और शराब), शांत स्थापना जहां आप चुपचाप पढ़ सकते हैं, किताबें खरीद सकते हैं और बीयर का आनंद ले सकते हैं।
नॉर्वे में स्टवान्गर गैस्ट्रोनॉमी में सामन
मत छोड़ो स्टवान्गर अपने खजाने में से एक को देखे बिना: गिरजाघर.
यह नॉर्वे में सबसे अच्छा संरक्षित मध्ययुगीन चर्चों में से एक है। इसे राजा के आदेश से 1125 में बनाया गया था सिगुर्ड जोर्सेफेलके रूप में जाना जाता है धर्मयुद्ध करनेवाला.
और अगर आप नार्वे की संस्कृति में गहराई से जाना चाहते हैं, तो अवश्य देखें रोगालैंड संग्रहालय, जहां महान स्थानीय चित्रकारों के कार्यों का प्रदर्शन किया जाता है।
स्टवान्गर को कैसे प्राप्त करें
अगर आपकी हिम्मत है, तो बार्सिलोना सेVueling से Stavanger तक सीधी उड़ानें कीमतों पर जो कि इसके लायक हैं, और कैटलन राजधानी के माध्यम से मैड्रिड से।
विशेष रूप से, Vueling सोमवार और गुरुवार को बार्सिलोना से स्टवान्गर के लिए उड़ान भरता है।
* ट्रैवल गाइड्स में यह पहला सहयोग है नानी रेत, महान यात्रा पत्रकार और, इसके अलावा, दोस्त, जिसका मैं स्वागत करता हूं, और जो अपने दैनिक में लिखता है अपरिवर्तनीय यात्री.
