विनरोज कास्टेलॉन में झींगे
Vinaroz इसने इस शहर के बगल में फैले अपने समुद्र तटों के विस्तार के लिए गर्मियों के दौरान परिवार की छुट्टियों के लिए एक आदर्श स्थान के रूप में एक प्रतिष्ठा अर्जित की है CASTELLON.
लेकिन पर्यटन के दृष्टिकोण से, एक प्राथमिक आकर्षण का विनरोज ने दौरा किया है पाक, दोनों इसकी विशेषताओं के लिए और की विस्तृत श्रृंखला के लिए पर्यटक गतिविधियों इससे आप इसका आनंद ले सकते हैं।
इस लेवेंटिन तटीय शहर की भविष्य की यात्रा की प्रतीक्षा में, मैं आपको कुछ सुराग देने जा रहा हूं और विनरोज गैस्ट्रोनॉमिक सुझाव.
1.- विनरोज झींगा
गैस्ट्रोनॉमी का महान सितारा, और वजाइना को बाकी स्पेन में क्यों जाना जाता है, इसका एक कारण इसके झींगे हैं।
विनरोज झींगा हल्के भूमध्य और कम लवणता वाले इस भूमध्यसागरीय तटीय क्षेत्र के जल की विशेषताओं के कारण इसकी एक विशेष गुणवत्ता है।
झीलों को हर दिन कारीगर तरीके से विनरोज के मछली पकड़ने के बेड़े से पकड़ा जाता है, जो हर दिन गांव के बाजार में आपूर्ति करते हैं। ये झींगे 20 सेंटीमीटर तक पहुंच सकते हैं, और एक महान मोटाई के साथ, उनके पेट में विशेषता वाले लाल रंग के क्रॉस बैंड हैं।
तार्किक रूप से, झींगा, विनोजर में रसोई के विस्तार में महत्वपूर्ण घटक बन जाता है। और इसके आस-पास कई तरह के काम किए जाते हैं गैस्ट्रोनॉमिक गतिविधियाँ पूरे वर्ष में, जैसा कि झींगा दिन झींगुर तप यात्रा, या द झींगा महोत्सव.
Castellón में Vinaroz Market
2.- विनरोज मार्केट
बिनौला क्षेत्र में आप जिन खाद्य उत्पादों का स्वाद ले सकते हैं, उन्हें जानने का सबसे अच्छा तरीका है नगरपालिका बाजार, जो शहर के केंद्र में स्थित है, में सेंट ऑगस्टीन स्क्वायरएन।
1929 में निर्मित, यह इमारत उस जगह पर बैठती है जहां ऑगस्टिनियन का एक सम्मेलन था, इसलिए इसका वास्तुशिल्प डिजाइन एक बेसिलिका के रूप में था। 2011 में पूरी तरह से बहाल, यह मूल लोहे की संरचना को बनाए रखता है।
बाजार में आपको समुद्री भोजन, बगीचे, साथ ही मीट की बिक्री के लिए समर्पित कई स्टाल दिखाई देंगे। आपके पास बार भी हैं जहां आप उन उत्पादों को पकाते हैं जो आप बाजार में खरीदते हैं।
सम्मेलन को उजागर करने के लिए टेरिटोरी टेस्ट जो हर महीने बाजार में आयोजित किए जाते हैं, ताकि आप स्थानीय और स्थानीय उत्पादों का स्वाद ले सकें। कुछ महीने पहले की गई यात्रा के साथ, मैं मोरेला के मीट को चखने में सक्षम था, लेकिन विनरोज नमकीन मछली, कैटी चीज या मिलेनरी ऑलिव ट्री के तेल भी आम नायक हैं।
Castellón में Viver de Vinaroz पेस्ट्री केक
3.- विनरोज गोलसो Llèpol
यदि आप मिठाई के शौक़ीन हैं, जैसा कि मेरा मामला है, विनरोज़ में आपको इसे चखने के लिए एक गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव भी है।
इसके बारे में है विनरोज गोलसो मार्ग (वैलेंसियन में, विनरस लेलपोल), कि एक पासपोर्ट के माध्यम से जिसकी कीमत आपको 6 यूरो है, जिसे आप पर्यटक कार्यालय में खरीद सकते हैं, आप शहर के केंद्र में छह बेकरी द्वारा प्रस्तुत छह अलग-अलग मिठाइयों का स्वाद ले सकते हैं।
इस तरह, केवल एक यूरो के लिए, आप एक कोशिश कर सकते हैं lionesaएक टमाटर का कॉकटेलएक विनरोज की चट्टानएक llepolstiएक अवल केक, या पेस्ट्री चुनने के लिए चरागाह पेस्ट्री.
विनरोज़ में Ca Massita में पारंपरिक ओवन कार्यशाला
4.- Ca Massita में कोको की कार्यशाला
निश्चित रूप से आप जानते हैं कि कोका (COCS) बेकरी ओवन में बने पूर्वी तट पर एक विशेषता है।
विशेष रूप से Vinaroz में आप के लिए साइन अप कर सकते हैं की कार्यशाला सीओसी कै मासिता से, स्थानीय बेकर के ओवन में से एक, जहां आप तैयारी करना सीख सकते हैं, उदाहरण के लिए, ए ताजा सार्डिन coc या टूना का.
और यह भी के रूप में यह है कि विनोजर के अनन्य विस्तार में से एक बनाने के लिए समीक्षाओं की भरमार, जो आटा, दालचीनी, चीनी, नींबू, जैतून का तेल और पानी से तैयार किया जाता है।
Castellón में ला जान के सहस्राब्दी जैतून के पेड़ों का संग्रहालय
5.- सहस्राब्दी जैतून के पेड़
विनरोज़ के पास आप एक बहुत ही मूल यात्रा कर सकते हैं: द ला जान के मिलेनरी ऑलिव्स का संग्रहालय.
25 किलोमीटर अंतर्देशीय आप एक खेत देख सकते हैं जहां 21 सहस्राब्दी जैतून के पेड़ पुराने में स्थित हैं अगस्ता रोमन.
ला जान की नगर पालिका में जहां दुनिया भर में सहस्राब्दी जैतून के पेड़ों की अधिक से अधिक सांद्रता है, लगभग एक हजार, और वहां आपको कुछ जैतून के पेड़ देखने का अवसर मिला है जिनकी उम्र 1,600 से अधिक है।
रेस्टॉरेंट एल फारू डी विनरोज में सीफूड स्प्लैश के साथ सल्मोरजो
6.- विनरोज के दिव्य भोजन के पारंपरिक व्यंजन
अंत में, मैं विनरोज क्षेत्र से कुछ पारंपरिक व्यंजनों का सुझाव दूंगा, ताकि आपकी यात्रा के दौरान यदि आपके पास कोई अवसर हो, तो आप इसे आज़माना न भूलें: मछली का कटोरा; वहाँ और लॉबरे डे लोचा और झींगे; आलू के साथ mullet की mullets; सेपियस टू ब्रूट्सक; मैकेरल xapá.
के बीच में चावल आप में से एक है लंबी नाव, बैंड करना, arrossejat और चावल के साथ चावल। सब्जियों में आपने बैंगन, टमाटर और काली मिर्च पकौड़ी या भरवां किया है केलू के साथ आलू.
और विशेष रूप से सर्दियों में, प्रमुखता मशरूम है, जैसे कि चेंटरेल, बीफ स्टेक, मेमने स्टॉज, स्प्राउट्स और फूलगोभी।
