भोजन के लिए ... हान-ना कोरियाई रेस्तरां (बार्सिलोना)

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हम बार्सिलोना के जातीय रेस्तरां की खोज जारी रखते हैं ... आज हम एशिया में लौटते हैं और एक ऐसे देश की यात्रा करते हैं जहां हम नहीं गए हैं और यह तेजी से हमारा ध्यान आकर्षित करता है: कोरिया।

हम कोरियाई भोजन के बारे में बहुत कम जानते थे लेकिन हान-ना रेस्तरां में खाने के बाद हम और अधिक जानना चाहते हैं! हम भी भाग्यशाली थे कि वह एक कोरियाई लड़के क्रिस्टियन ली से मिला, जो बार्सिलोना में पला-बढ़ा है और उसने हमें अपने देश के व्यंजनों के बारे में कई बातें बताई हैं।

कोरिया में भोजन की अवधारणा हमारे: n से काफी भिन्न हैया पहले और दूसरे पाठ्यक्रम हैं ... सभी भोजन एक साथ और चावल के साथ खाया जाता है। इसके अलावा, हान-ना की ख़ासियत है: एक रेस्तरां होने के अलावा, यह एक तपस बार भी है, इसलिए आप कोरियाई दुनिया में प्रवेश करने के लिए भोजन के छोटे हिस्से आज़मा सकते हैं।

पेय एक खोज थी: हमेशा की तरह, हमने बीयर का ऑर्डर दिया, लेकिन क्रिस्टियान ने सुझाव दिया कि हम इसे SOJU, एक किण्वित चावल-आधारित पेय के साथ पिएं जिसने शाम को खुश कर दिया है। इसमें 20 us है, लेकिन बीयर के साथ मिश्रित होने के कारण यह हमें बड़ा हो गया है और इसने हमें थोड़ा पीरिपी छोड़ दिया है! और हम इसे प्यार करता था!

पहली बीयर का साथ देने के लिए हमने पहली कोशिश की थी काँग, काले सेम के बीज बोये ... क्या गोकु में अधिक ताकत होने के लिए जादू के बीज याद हैं? हाँ, वे हैं! हे बहुत उत्सुक! वे प्रोटीन से भरपूर होते हैं, इसलिए गोकू में इतनी ऊर्जा होती है।

आगे हमने तिल के बीज के साथ टर्टिलो डे ज्यूस के एक मूस की कोशिश की। बहुत अमीर!

फिर चावल और Kimchi, शायद कोरिया के सबसे प्रसिद्ध और विशिष्ट व्यंजनों में से एक है। यह गोभी गर्म सॉस में किण्वित है। और यह खुजली करता है! हालांकि यह एक मसालेदार है जो प्रसन्न करता है ... यह निश्चित रूप से सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है जिसे हमने कभी भी चखा है, एक अद्वितीय और विशेष स्वाद के साथ।

यह भी कहा जाता है कि किण्वित खाद्य पदार्थ बहुत स्वस्थ होते हैं: वे बचाव, कम कोलेस्ट्रॉल और जीवन को लम्बा खींचते हैं। और अगर आपको आश्चर्य हो कि किसी ने किण्वित भोजन करना कैसे शुरू किया। क्रिस्टियन ने हमें बताया है कि यह रिवाज समुराई के समय में शुरू हुआ, जब वे लंबे समय तक यात्रा करते थे, और निश्चित रूप से भोजन संरक्षित नहीं था ... उन्हें पता चला कि यह बहुत स्वादिष्ट था!

किम्ची को समाप्त करने का समय आ गया था Deji-galbi सूअर का मांस पसलियों की एक प्लेट लाल मिर्च पाउडर, मसालेदार, मसालेदार और स्वादिष्ट से बने पेस्ट में पिसती है: हम उन्हें प्यार करते थे!

हमारे शरीर और आत्मा को गर्म करने के लिए हमने एक कोशिश की चारड, चिकन, बीफ और सोया सूप: बहुत अमीर!

मिठाई के लिए हम पीते हैं अनानास पिघल चॉकलेट के साथ और जापानी मोची के समान एक कपकेक, जो एक प्रकार के जमीनी चावल के साथ बनाया जाता है और पानी के साथ मिलाया जाता है। बहुत उत्सुक, हमने कभी इसकी कोशिश नहीं की और हमें यह पसंद आया!

हान-ना मेनू अधिक व्यापक है और प्रत्येक व्यंजन बहुत अच्छा लगता है !! लेकिन रेस्तरां के बारे में सबसे अच्छी बात इसका व्यक्तित्व है: यह परंपरा को एकजुट करता है, श्रीमती है के व्यंजनों के लिए धन्यवाद, क्योंकि 70 के दशक के बाद से उसके परिवार और उसके पड़ोसियों को आधुनिक वातावरण और भाषा विनिमय जैसे कई मूल विचारों के साथ प्रक्षेपण, के प्रक्षेपण। -दरमस और कराओके रातें। चलो, हम आपको बिना किसी संदेह के सलाह देते हैं।