मेरकोटो सेंट्रल रोमा और आईएएस रेस्तरां: सभी जानकारी

रोम की हमारी पिछली यात्राओं की सबसे अच्छी खोजों में से एक, बिना किसी संदेह के थी Mercato Centrale रोम। हम पहले से ही फ्लोरेंस में एक का दौरा किया था और हम इसे प्यार करता था, लेकिन रोम में यह एक हमें पागल कर दिया है।

आगे हम आपको बताएंगे क्या वास्तव में Mercato Centrale है रोम, आपका दर्शन क्या है, और जाहिर है हम आपको बताएंगे रेस्तरां और विशिष्टताओं क्या हैं? कि आप इस अजीब जगह में पा सकते हैं, कि किसी भी प्रेमी को अच्छा खाना पसंद आएगा।

यह एक एनुओर्मे स्पेस है (इसमें सतह का 1,900 वर्ग मीटर, 500 सीटें, 19 गैस्ट्रोनॉमिक पॉइंट और एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध रेस्तरां जो ओलिवर ग्लोविग द्वारा संचालित है), किसी को भी और किसी भी जेब के अनुकूल.

Mercato Centrale Roma समृद्ध भोजन, पारंपरिक बाजार और सबसे उन्नत भोजन प्रभावों का पर्याय है। आओ, जैसे कि हम प्यार करते हैंपाक... आपको इसे देखना होगा (और इसे खाएं!)।

उनका आदर्श वाक्य स्पष्ट है: बंटा तत्व (अमीर सरल है), इसलिए यह तुरंत समझ में आता है कि जगह का अंतिम लक्ष्य आगंतुक का आनंद लेने के लिए है सरल और उच्च श्रेणी का भोजन, ताजा सामग्री, शीर्ष गुणवत्ता और स्पष्ट रूप से जुनून के साथ तैयार किया गया (जो भावना है कि सभी महान रसोइयों को एकजुट करती है)।

और यह सब इतने करीब। क्योंकि न केवल अपनी यात्राओं पर उच्च बजट के साथ चलने वालों को अमीर खाने का अधिकार है।

हम आपको संक्षेप में सब बता देंगे भोजन के विकल्प कि आप Mercato Centrale Roma में पाएंगे:

1. ब्रेड और डेसर्ट (गेब्रियल बोनसी)

यदि आप उन लोगों में से हैं जो हमेशा आपकी मेज पर रोटी का एक टुकड़ा चाहते हैं, तो यहां आपको अपना स्वर्ग मिलेगा। इसमें बहुत सी अलग-अलग प्रकार की ब्रेड (कुछ काफी उत्सुक) हैं, हालांकि हमारा पसंदीदा विकल्प निस्संदेह पिज्जा कट है। स्वादिष्ट।

2. ट्रैपज़ीनो (स्टेफानो कैलेगारी)

क्या आप जानते हैं कि क्या हैं tramezzini? वे इटालियंस के बीच सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक हैं: सफेद रोटी सबसे विविध सामग्रियों से भरी हुई है। और आप जानते हैं कि सबसे प्रिय आकस्मिक भोजन क्या है? पिज्जा, बिल्कुल! तो स्टेफानो कैलेगारी को आइडिया और वॉयला दोनों का विचार था: ट्रैपीज़िनो का जन्म हुआ था। महान, और यह केवल € 4 लागत।

3. ट्रफल (क्रिस्टियानो साविनी)

यदि हमारे जैसे अखरोट के स्वाद का स्वाद है, तो यह आपकी जगह है! आप पास्ता व्यंजन में, चावल, अंडे, सूप और यहां तक ​​कि इसके सबसे किफायती संस्करण में भी आजमा सकते हैं: सैंडविच!

4. शाकाहारी और शाकाहारी (मार्सेला बियानची)

शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए अच्छी खबर है: इस प्रकार के अधिक से अधिक रेस्तरां हैं, और मर्कैटो सेंट्रेल रोमा अपवाद नहीं होने जा रहा था। यहां आप सब्जियों और फलियों पर आधारित व्यंजन पा सकते हैं, जिसमें अन्य स्टालों से ईर्ष्या करने के लिए कुछ भी नहीं है। सबसे अच्छा? बर्गर और मिश्रित व्यंजन (€ 8-10)।

5. L'hamburger di chianina (एनरिको लागोरियो)

अगर इसके बजाय आप एक पारंपरिक हैमबर्गर को ज़म्पर्ट करना पसंद करते हैं तो आपको ज़्यादा दूर नहीं जाना पड़ेगा। इस स्थिति में आपको हैम्बर्गर, स्टेक और हॉट डॉग मिलेंगे। हां, का Chianina, टस्कनी से एक गोमांस, एक बहुत ही उच्च गुणवत्ता के साथ। हमने आपको पहले ही बताया था कि आपको सबसे अच्छा स्नैक्स आज़माने के लिए करोड़पति होने की ज़रूरत नहीं है!

6. सिसिलियन विशेषता (कार्मेलो पन्नोचेट्टी)

उफ़, सिसिली भोजन इटली के सभी में सर्वश्रेष्ठ में से एक है, और व्यक्तिगत रूप से डेसर्ट पहले से ही हमें दुनिया में सबसे अच्छा लगता है। यहां यह कोशिश करना अपराध नहीं होगा cannolo (जो कहता है एक दो कहता है)। हालांकि अगर आप कुछ नमकीन पसंद करते हैं तो कोशिश करें arancini (ब्रेडेड और फ्राइड राइस बॉल्स, कीमा बनाया हुआ मीट / मोज़ारेला और टमाटर से भरा हुआ)।

7. तली हुई (मार्टिनो बेलिनकांपी)

अच्छी फ्राइंग एक सच्ची कला है: यह हल्का है, कुछ भी नहीं है या चिकना और बहुत स्वाद के साथ। एक अच्छा तला हुआ एक उत्तम नाश्ता है। पिज़िटास, मीटबॉल, और सप्ली नहीं, लाज़ियो के विशिष्ट व्यंजनों में से एक, वह क्षेत्र जहां रोम स्थित है। मार्टिनो बेलिनकैम्पि के पद में वे जानते हैं कि सच्ची सुपली कैसे तैयार की जाती है, इसलिए यदि आप यहाँ से गुजरते हैं तो यह यहाँ कुछ चुभता है और आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

8. आइसक्रीम (लुका वेरल्ली)

इटली में हर अच्छे भोजन को स्वादिष्ट आइसक्रीम के साथ समाप्त करना चाहिए। यह नाश्ते के लिए भी मान्य है। और रात के खाने के बाद। और सुबह के बीच में। चलो: यह हमेशा आइसक्रीम के लिए सही समय है और लुका वेरल्ली से यह शानदार है। हर सुबह वे तैयार करते हैं जो दिन के दौरान बेचा जाएगा, और क्लासिक जायके पर दांव लगाया जाएगा, लेकिन अधिक जोखिम भरा विकल्प और मौसमी उत्पाद भी।

9. मांस और स्वादिष्ट पदार्थ (Fausto Savigni)

यदि आप अपने आप को एक मांसाहारी मानते हैं, तो यह आपकी जगह है: ग्रील्ड चॉप्स, सैन डैनियल का हैम (लिली के घर के बगल में एक छोटा शहर), सॉसेज और बहुत कुछ। एक टिप: यदि सॉसेज या पोर्चेटा सैंडविच है, तो संकोच न करें!

10. चीज़ (पेप्पे गियोवाले)

जब भी हम इटली जाते हैं तो हमारे पास रॉबर्ट्स के प्रकारों की मात्रा के साथ विदाई होती है। और यह कम के लिए नहीं है: हम इटालियंस बहुत पनीर निर्माता हैं। इस स्थिति में आप कुछ प्रकार की कोशिश कर सकते हैं (हम आपको 5 या 10 टुकड़ों का स्वाद लेने की सलाह देते हैं)। आप घर ले जाने के लिए पनीर भी खरीद सकते हैं। जब आप पेकिनो के टुकड़े के साथ छोड़ सकते हैं तो फ्रिज चुंबक कौन चाहता है?

11. ताजा पास्ता (एगिडियो मिशेल)

यह अक्सर कहा जाता है कि इटली में हम केवल पास्ता खाते हैं, हालांकि आप पहले से ही महसूस कर रहे हैं कि यह एक झूठ है। लेकिन यहां तक ​​कि अगर यह था, तो यह हमें आश्चर्यचकित नहीं करेगा: पास्ता के दो प्रकार हैं, इतालवी और बाकी दुनिया। और इटैलियन अब तक सबसे अच्छा है (सॉरी न सॉरी)। यहां आप स्वादिष्ट घर के बने सॉस के साथ उच्च गुणवत्ता वाले घर का बना ताजा पास्ता आज़मा सकते हैं। रोम में आपको हाँ या हाँ खाना होगा कैकियो ई पेपे और एक amatriciana, दो सितारा व्यंजनों। और इस दायित्व को पूरा करने के लिए यह एक अच्छी जगह है। मूल्य 7-10 € के बीच

12. रामेन (अकीरा योशिदा)

क्या आप जातीय भोजन की तरह महसूस करते हैं? कैसे एक असली जापानी ramen के बारे में? कई लोगों के लिए, यहां आप सभी रोम का सबसे अच्छा खाते हैं: घर का बना पास्ता, 10 घंटे के लिए तैयार शोरबा और स्वाद जो आपको उगते सूरज की भूमि पर ले जाएंगे।

13. पिज़्ज़ा (डेनियल सेउ)

आपको इसे सीधे आजमाना होगा: डेनियल सेयू का पिज्जा शहर में सबसे अच्छे में से एक है। आप 3 निश्चित पिज्जा और दो के बीच चयन कर सकते हैं जो मौसमी अवयवों पर निर्भर करते हैं। हालांकि हमारे पास यह स्पष्ट है: मार्घेरिटा (€ 8) और यही है।

14. आटिचोक और मशरूम (एलेसेंड्रो कोंटी और गेब्रियल ला रोक्का)

रोमन आर्टिचोक प्रसिद्ध हैं, यह जानने के लिए कि इस पोस्ट के आसपास खरीदारी करना सबसे अच्छा क्यों है। वे उन्हें विभिन्न तरीकों से तैयार करते हैं, सभी बहुत अमीर हैं। इसके अलावा, यदि आप मशरूम पसंद करते हैं, तो आप भाग्य में हैं। युक्ति: देखें कि आर्टिचोक किस कला को साफ करता है!

15. सुशी (डोनटो स्कार्डी)

सुशी, फ़ूतामाकी, गुंकानुशी, होसोमकी, निगिरी, उरामकी (शाकाहारियों के लिए कुछ प्रस्तावों के साथ)। यह जापानी व्यंजनों के प्रेमियों के लिए सही जगह है। इस पोस्ट के बेंटो बम हैं।

16. द वाइन (लुका बोकोली)

हर बढ़िया भोजन में एक अच्छा ग्लास वाइन होना चाहिए। इटली में आप बहुत अधिक और बहुत अच्छी शराब पीते हैं, इसलिए आपको अपने पकवान के लिए एक आदर्श भोजन मिलेगा। घर वापस आने के बाद आप थोड़ी सी इटली पीने के लिए बोतलें भी खरीद सकते हैं।

17. शराब की भठ्ठी और कैफेटेरिया

यदि आप बीयर के साथ खाना पसंद करते हैं, तो चिंता न करें: यहाँ आप विभिन्न प्रकार की बीयर आज़मा सकते हैं। और मिठाई, कॉफी के बाद, बिल्कुल! Mercato Centrale Roma में कुछ भी गायब नहीं है।

18. पेस्ट्री शॉप (Fratelli de Bellis)

Pasticcini (मिनी कपकेक), bigné, profiteroles, केक ... हम सभी जानते हैं कि हमारे पास दो पेट हैं: एक सामान्य और एक विशेष, जहां भोजन के बाद भी एक मिठाई के लिए हमेशा जगह होती है। तो आप जानते हैं: आप जो खाते हैं उसे खाएं, अपने खाने का अनुभव यहां समाप्त करें।

19. रेस्तरां ला तवोला, इल विनो ई ला डिस्पेंसा (ओलिवर ग्लोविग)

यह बाजार की पहली मंजिल पर स्थित है और लगभग हर जेब की पहुंच के भीतर एक उच्च गुणवत्ता वाले भोजन का अनुभव प्रदान करता है। उनके शेफ में दो मिशेलिन स्टार हैं और मेनू में व्यंजन हैं जो मौसम के अनुसार बदलते हैं। कीमतें? यहां आप मेनू देख सकते हैं, लेकिन आपको एक विचार देने के लिए, पहले वाले € 14 से € 18 तक जाते हैं, दूसरे वाले € 18 से € 20 और डेसर्ट की लागत € 9 होती है।

वाया गियोल्टी 36 पर, टर्मिनी स्टेशन के निकट (वास्तव में यह जिस स्थान पर रहता है, अतीत में, रेलकर्मियों के लिए एक भोजन कक्ष था)। इसके पुनर्वास ने दो चीजों में योगदान दिया: इस स्थान को शहर के सच्चे मालिकों (इसके निवासियों और पर्यटकों) को बहाल करने और पूरे पड़ोस की गर्भाधान में सुधार करने के लिए (यह एक रहस्य नहीं है कि टर्मिनी क्षेत्र, बहुत समय पहले तक, आनंद नहीं लिया था) अच्छा प्रेस)।

इसे सीधे ट्रेन स्टेशन (कॉइन स्टोर के माध्यम से) या बाहर से पहुँचा जा सकता है, उस तरफ चलना जहाँ बसें हवाई अड्डों तक जाती हैं।

→ अधिक जानकारी: www.mercatocentrale.it/roma/

अगर हमने अभी तक आपको आश्वस्त नहीं किया है, तो आइए हम आपको 6 कारण बताते हैं, जो मर्काटो सेंट्रेल रोमा की हमारी यात्रा को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं:

यह कुछ है सबसे अच्छा गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव रोम से, दोनों ठेठ इतालवी व्यंजनों से, अधिक अभिनव दांव के रूप में।

और ए के साथ विविधता कि आपको कहीं और नहीं मिलेगा: सबसे अच्छी बात यह है कि प्रत्येक डिनर चुन सकते हैं आप जो भी चाहते हैं, उसी स्पेस में।

सही है टर्मिनी स्टेशन के बगल में, जगह हम सब के माध्यम से जाना। तो आप एक अच्छा स्वागत (या विदाई) भोजन कर सकते हैं।

यह सभी एक पर्यटक जाल में नहीं है: रोमन जो आस-पास रहते हैं या काम करते हैं वे नियमित रूप से यहां भोजन करते हैं और हमारा विश्वास करते हैं ... वे अच्छा भोजन जानते हैं।

इसकी एक विस्तृत श्रृंखला है घटनाओं कलात्मक, संगीतमय और सांस्कृतिक ... वहाँ आते हैं, वहाँ पेट और आत्मा खिलाया जाता है।

माना जाता है व्यंजनों की महान गुणवत्ता, पैसे के लिए अपराजेय मूल्य के साथ खाने के लिए एक जगह है।

उस ने कहा: यदि आप रोम की यात्रा करते हैं और एक अविस्मरणीय भोजन अनुभव जीना चाहते हैं, Mercato Centrale को याद न करें.

* ओरिजिनल फोटोक्रेडिट: मर्कैटो सेंट्रेल रोमा (हमारे द्वारा संपादित)

वीडियो: Mercato Centrale रम (अप्रैल 2024).