पाक

ह्यूमस के लिए नुस्खा आसान व्यंजनों के इतिहास में सबसे आसान में से एक है, लेकिन हम भागों में जाते हैं: हम्मस छोले की एक क्रीम है (मुझे पता है, यह रोमांचक नहीं लगता है लेकिन हम आपको आश्वस्त करते हैं कि यह स्वादिष्ट है!) बहुत लोकप्रिय है। मध्य पूर्व चलो, यह एक एसएसएस भोजन है: सुपर स्वस्थ और स्वादिष्ट।

जापान में सुशी खाने के लिए काइटेन सुशी सबसे सस्ता विकल्प है (ठीक है, सबसे सस्ता वास्तव में सुपरमार्केट में सुशी सिलेंडर खरीद रहा है ... लेकिन बहुत बेहतर कोशिश करें-सुही ही)। Kaiten सुशी रेस्तरां में हैं जहां सुशी व्यंजन एक घूर्णन टेप पर प्रस्तुत किए जाते हैं।

ओसाका जापान की गैस्ट्रोनोमिक राजधानी है: प्रत्येक तरफ आपको भोजन मिलेगा और इस शहर को छोड़ने के बिना कुछ किलो मिलेंगे, यह एक उपलब्धि है (हालाँकि सुप्रभात!)। यदि आप खाना पसंद करते हैं और जापानी व्यंजनों के शौक़ीन हैं, तो ये 5 व्यंजन हैं, जो हम आपको ओसाका में आज़माने की सलाह देते हैं: TAKOYAKI यह आटे और मक्खन (पैनकेक प्रकार) की कुछ गेंदें हैं जिनसे आप एक छोटे से टुकड़े को पेश करते हैं। जापानी ऑक्टोपस)।

मैं मलेशिया के सर्वोत्तम व्यंजनों के बारे में एक पोस्ट तैयार कर रहा था और जाहिर है कि इसमें रोटी शामिल थी। रोटी मलेशिया के सबसे प्रसिद्ध, सस्ते और समृद्ध व्यंजनों में से एक है। क्या समस्या है? जब मैं लिख रहा था तब मुझे एहसास हुआ कि रोटियां (बहुवचन पर ध्यान दें) एक पोस्ट एंटिटो के लायक हैं! अन्यथा यह सबसे अच्छा इतालवी भोजन के बारे में एक पोस्ट तैयार करने और पास्ता खाने की सलाह देने जैसा होगा ... बहुत अच्छा लेकिन ... कौन सा?

मलेशिया अच्छे भोजन के प्रेमियों के लिए एक स्वर्ग है: भारतीय, चीनी और पुर्तगाली प्रभाव इसकी सड़कों और इसके व्यंजनों दोनों में देखे जाते हैं। अगर थाई, भारतीय या चीनी व्यंजनों को दुनिया भर में जाना और सराहा जाता है, तो कम ही लोग जानते हैं कि मलेशिया दुनिया के सबसे महान गैस्ट्रोनॉमिक कल्चर वाले देशों में से एक है: यहाँ सब भोजन के बारे में है, जैसा कि वे गर्व से कहते हैं।

ध्यान दें: इस पोस्ट को खाली पेट पढ़ना उचित नहीं है, क्योंकि अन्यथा यह संभव है कि आप फ्रिज को डॉक करना समाप्त कर दें, यह 15 अगस्त को एक पुस्तकालय की तुलना में अधिक खाली है। इटली लियोनार्डो, माइकल एंजेलो, डोनटेलो, राफेलो (और मैं निंजा कछुओं के बारे में बात नहीं करता), बेनिग्नी, कैटेनियाको, सोफिया लॉरेन, टॉयलेट पेपर और अच्छे भोजन के बिना सार्वजनिक शौचालय की मातृभूमि है।

आज हम तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा लाते हैं: नान। भारतीय भोजन हमारे पसंदीदा में से एक है, यह कोई रहस्य नहीं है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि गांधी की भूमि के गैस्ट्रोनॉमी के एक स्टार व्यंजन को कैसे तैयार किया जाता है: नान। नान को करी व्यंजन (रोटी को डुबोने के बजाय, भारत में नान गीला है) के लिए उपयोग किया जाता है। यह इतना समृद्ध है कि कभी-कभी हम इसे नाश्ते के रूप में भी खाते हैं, ठीक उसी तरह।

सच्चाई यह है कि पहली नज़र में कत्सडून की रेसिपी दुनिया में सबसे आसान नहीं लगती है ... हालाँकि अनाड़ी रसोई के लिए उम्मीद है: क्योंकि हम ऐसे लोग नहीं हैं जो जीवन को जटिल बनाते हैं, हमें एक रास्ता मिल गया है - शायद अपरंपरागत लेकिन निश्चित रूप से प्रभावी है - जापान में हम खाए गए लोगों के रूप में अमीर के रूप में एक katsudon तैयार करने के लिए।

अदरक एशियाई भोजन के राजाओं में से एक है, इसमें एक अजीब और मजबूत स्वाद है: यह मुझे पागल करता है (और हालांकि यह भक्ति डि रॉबी का संत नहीं है, यह नुस्खा इसे बहुत पसंद करता है)। मैं पहले से ही जानता हूं कि मैं क्या खाने जा रहा हूं! यहां हम आपकी उंगलियों को चूसने के लिए मीठे नींबू चिकन और अदरक के लिए एक आसान और सरल नुस्खा लाते हैं!

हम अपने पसंदीदा एशियाई व्यंजनों में से एक का खुलासा किए बिना अनुभाग जारी नहीं कर सकते थे: पकौड़ी! उन्हें पकाने के लिए अलग-अलग तरीके हैं: ग्रील्ड, पकाया या स्टीम्ड। हम उबले हुए पसंद करते हैं ... इसलिए यहां 10-15 पकौड़ी के लिए दादा-दादी लिली और रॉबर्ट इंग्रीडिएंट्स का नुस्खा है आटा: 100 ग्राम आटा 1 चुटकी नमक 1 चम्मच तेल (बेहतर सूरजमुखी) उबलते पानी (आवश्यकतानुसार) आलसी, या चीनी सुपरमार्केट के साथ भाग्यशाली लोगों के लिए अगले दरवाजे, पहले से बने आटे के डिस्क हैं, लगभग 30 € € 2 के आसपास लागत) सामग्री: न्यूनतम मांस (हम मिश्रित पोर्क / वील का उपयोग करते हैं लेकिन आप जो चाहें उपयोग कर सकते हैं) 1 सोंठ 1 टुकड़ा ताजे अदरक का 1 टुकड़ा लहसुन सोया सॉस सॉस सोया सॉस शहद क्या आप तैयार हैं?

हमने सप्ताह की शुरुआत एक नई रेसिपी के साथ की थी (कुल मिलाकर, सोमवार को आपने जो कहा वह आपको आहार पर मिलने वाला था ... यह झूठ है!) इस बार यह एक विशिष्ट दक्षिण अफ्रीकी व्यंजन है: बोबोटी सामग्री 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस 1 प्याज 1 चम्मच करी 1dl जैतून का तेल 2 रोटियों की रोटी 1 कप दूध। मुट्ठी भर किशमिश एक मुट्ठी कटे हुए बादाम 2 अंडे 1 चम्मच नींबू का रस नमक और काली मिर्च की तैयारी ओवन को 175 डिग्री तक गर्म करें और रोटियों को टुकड़ों में काटें और दूध से स्नान करें। बिना उन्हें भिगोए।

आज का नुस्खा बहुत आसान है और महत्वपूर्ण बात: महान! उत्तरी अफ्रीका के विशिष्ट इसे एक ही व्यंजन के रूप में और मीट के लिए संगत के रूप में परोसा जा सकता है। मम्मों कितनी भूख लगी है! सूखे नट्स के साथ चावल के लिए नुस्खा के लिए तैयार है? 4 लोगों के लिए सामग्री: 2 कप चावल में 2 बड़े चम्मच काजू 2 बड़े चम्मच बादाम 2 बड़े चम्मच किशमिश 2 बड़े चम्मच करी 1 प्याज 1 नारंगी चिकन शोरबा (हमेशा दो बार ज्यादा चावल, इस मामले में 4 कप) 1 गिलास व्हाइट वाइन तेल नमक और काली मिर्च की तैयारी: एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और बादाम और कटा हुआ काजू डालें।

आज हम दक्षिण अमेरिका की यात्रा करते हैं ... मैं ईमानदारी से नहीं जानता कि इस आनंद के अस्तित्व को जाने बिना मैं इतना खुशहाल जीवन कैसे जी सकता हूं। लेकिन जिस समय से मैंने इसे आजमाया, मैं बहुत बेहतर व्यक्ति हूं और मोटे होने की संभावना है, जैसी वे हैं! मैं dulce de leche के बारे में बात कर रहा हूँ, और यहाँ के रूप में इसे खोजने के लिए बहुत आसान नहीं है, अच्छी तरह से ... हम आपको इसे तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल और आसान घरेलू नुस्खा दिखाने जा रहे हैं।

हम अपने खंड "RECIPES OF THE WORLD" का विस्तार करना जारी रखते हैं। आज का नुस्खा सीधे थाईलैंड से आता है ... इसके एक स्टार व्यंजन के साथ: PAD THAI। स्वादिष्ट पैड थाई तैयार करने के लिए यहाँ एक त्वरित, आसान और सरल रेसिपी है। सामग्री 300 ग्राम नूडल्स या नूडल्स। सोया सॉस

आज की इस रेसिपी का नाम है एक छोटा सा रैकून ... और यह एक इंडोनेशियाई रेसिपी है। मैंने इसे बाली के कुकिंग कोर्स में सीखा, जो मैंने अपने दोस्तों एडेला, ईवा और एमिली के साथ लोविना में किया था और अगर हम कर सकते थे ... तो मैं भी! मैं इसकी गारंटी देता हूं: यह आसान है और DE-LI-CIO-SA! यहाँ इंडोनेशियन डिश ब्रेज्ड केलंग की आसान, सरल और झटपट बनने वाली रेसिपी है बना दिया।

मेक्सिको और पेरू के स्टार व्यंजनों में से एक है, कच्ची मछली पर आधारित एक डिश है: गर्मी के दिनों के लिए हल्का, स्वस्थ और आदर्श। (हां, मुझे पता है कि हम बस वसंत में प्रवेश कर चुके हैं, लेकिन गर्मियों के रात्रिभोज के लिए बेहतर प्रयोग करना शुरू करते हैं, ठीक है?)। यहां हम आपको घर पर इसे खुद पकाने के लिए केविए के लिए एक आसान और सरल नुस्खा छोड़ते हैं।

आज हम आपको मलेशिया और इंडोनेशिया के प्रसिद्ध "फ्राइड नूडल्स" की मीर गोरेंग की रेसिपी दिखाते हैं। क्या यादें मन में आती हैं ... एमएमएम! फिर से हम आपको विश्वास दिलाते हैं कि यह नुस्खा बहुत ही सरल और स्वादिष्ट है। सामग्री नूडल्स 1 गाजर 3 पालक के पत्ते 2 लहसुन लौंग 1 प्याज 1 काली मिर्च मीठा सोया सॉस चिकन या झींगा अंडा (वैकल्पिक) तैयारी गाजर, काली मिर्च और पालक को स्ट्रिप्स में काटें और लहसुन और प्याज काट लें।

एक और बढ़िया नुस्खा जो मध्य पूर्व से आता है। हम उन्हें प्यार करते हैं: उन्हें दही सॉस के साथ या पीटा रोटी, सलाद और टमाटर के साथ एक ही व्यंजन के रूप में खाया जा सकता है। यह एक बहुत सस्ता और वास्तव में आसान व्यंजन है! क्या आपको इस पर विश्वास नहीं है घर पर सामग्री (4-6 लोगों के लिए) फलाफेल पकाने के लिए इस आसान और सरल रेसिपी को देखें। फलाफेल के लिए chick किलो डिब्बाबंद छोले 2 प्याज़ 2 लौंग लहसुन 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स। एक अच्छा मुट्ठी भर धनिया (जैसा कि रॉबर्ट इसे पसंद नहीं करते हैं, हमने इसे टकसाल के लिए बदल दिया है) 2 चम्मच जीरा 1 चम्मच नमक 1 चम्मच खमीर एक चुटकी काली मिर्च तलने का तेल सॉस के लिए प्राकृतिक दही एक मुट्ठी भर पुदीना 1 लहसुन की लौंग तैयार करें 1) ब्लेंडर के साथ हम छोले को ब्रेडक्रंब, अजमोद, सिलेंट्रो (हमारे मामले में टकसाल), प्याज, लहसुन के साथ कुचलते हैं।

आज का नुस्खा हमें सिंगापुर में खाद्य पदार्थों, स्वाद और संस्कृतियों के मिश्रण के साथ ले जाता है! इसे चिली क्रैब कहा जाता है (यानी, केकड़े के साथ केकड़ी): यह एक मसालेदार सॉस के साथ केकड़ा व्यंजन है जो समुद्र के बारे में अच्छा लगता है (खासकर अगर यह बहुत ठंडी बीयर के साथ है)। आँख: यह लगता है की तुलना में आसान है, इसलिए डर नहीं है और खुश हो जाओ: यह अमीर-अमीर है!

आज मैंने खाना पकाने की विधि सीखी जो मैंने बाली में अपने दोस्तों एडेला, ईवा और एमिली के साथ की थी ... हमारे पास बहुत अच्छा समय था! इंडोनेशिया से मूंगफली की चटनी के साथ "सैट" या "सैट" ठेठ चिकन कटार हैं। यदि आप इस खूबसूरत देश में यात्रा करते हैं और उन्हें आज़माना चाहते हैं तो आपको बस "सत्यम" के लिए पूछना होगा।