दुनिया के गुण: सूखी फल के साथ चावल

आज का नुस्खा बहुत आसान है और महत्वपूर्ण बात: महान!उत्तरी अफ्रीका का विशिष्ट इसे एक ही व्यंजन के रूप में और मीट के लिए संगत के रूप में परोसा जा सकता है। मम्मों कितनी भूख लगी है! के लिए तैयार है नट्स के साथ चावल की रेसिपीमौत का?

4 लोगों के लिए सामग्री:

• 2 कप चावल
• 2 बड़े चम्मच काजू
• 2 बड़े चम्मच बादाम
• किशमिश के 2 बड़े चम्मच
• 2 बड़े चम्मच करी
• 1 प्याज
• 1 नारंगी
• चिकन शोरबा (हमेशा दो बार ज्यादा चावल, इस मामले में 4 कप)
• 1 ग्लास व्हाइट वाइन
• तेल
• नमक और काली मिर्च

तैयारी:

1. एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और बादाम और कटे हुए काजू को टोस्ट करें। उन्हें बाहर निकालें और उन्हें एक कागज तौलिया पर ठंडा होने दें। नारंगी को छोटे वर्गों में काटें।
2. प्याज, करी, नमक और काली मिर्च भूनें और चावल जोड़ें। कुछ मिनट मिलाएं। सफेद शराब का एक छींटा लें (इसे शराबी मत पीना!)।
3. शोरबा जोड़ें और अच्छी तरह से उबाल आने तक मिलाएं।
4. जैसे ही पानी उबलने लगता है हम आग को कम से कम कर देते हैं।
5. आखिरी मिनटों में हम किशमिश और नारंगी के टुकड़े जोड़ते हैं जो हमने पहले काट दिया है।
6. हम दौनी मिमी के एक टहनी के साथ बहुत गर्म और गार्निश करते हैं।

अच्छा है, है ना?

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