आज मैंने खाना पकाने की विधि सीखी जो मैंने बाली में अपने दोस्तों एडेला, ईवा और एमिली के साथ की थी ... हमारे पास बहुत अच्छा समय था! "satay"या फिर"पूरा करना“विशिष्ट हैं मूंगफली सॉस के साथ इंडोनेशियन चिकन स्काईवर्स। यदि आप इस खूबसूरत देश में यात्रा करते हैं और उन्हें आज़माना चाहते हैं तो आपको बस "सत्यम" के लिए पूछना होगा। यह रेसिपी बनाने में आसान, आसान और अच्छी और अच्छी है।
2 लोगों के लिए सामग्री:
- 2 चिकन स्तन
- मूंगफली का एक अच्छा मुट्ठी
- लहसुन की 1 लौंग
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- मीठा सोया सॉस
- सूरजमुखी का तेल
- बाहर निकलो
- लकड़ी की कटार
तैयारी:
1) स्तनों को छोटे वर्गों में काटें, प्रत्येक लकड़ी के कटार पर 4-5 डालें और उन्हें एक प्लेट पर रखें जहां हम कुछ सूरजमुखी तेल, एक चुटकी नमक और मीठा सोया सॉस डालेंगे। हमने आराम करने दिया।
2) एक पैन में, सूरजमुखी तेल के छींटे के साथ मूंगफली को भूनें।
3) मूंगफली को लहसुन की चटनी के साथ मोर्टार या ब्लेंडर में (जितना लहसुन आप डालेंगे, उतनी मसालेदार चटनी होगी!) को कुचल दें। वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए चीनी और गर्म पानी के दो बड़े चम्मच जोड़ें।
4) ग्रील्ड कटार।
5) जब वे तैयार हों तो हम चटनी खाएँ और खाएँ!
वेरिएंट:
- अगर आप चाहते हैं कि सॉस मलाईदार हो, तो आप मूंगफली में नारियल का दूध मिला सकते हैं।
- यदि आप अधिक मसालेदार चटनी चाहते हैं और व्यक्तित्व के साथ आप प्याज और काली मिर्च जोड़ सकते हैं।
- सत्ये को एक क्षुधावर्धक या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में खाया जाता है (हाँ, उन्हें सफेद चावल के साथ पेश करें)।
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