खाने के लिए ... बेम्बी रेस्तरां (बार्सिलोना)

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भोजन करना हमारे जुनून में से एक है। मेरा पैमाना इसे अच्छी तरह से जानता है ... इसलिए आज हम बार्सिलोना में एक और रेस्तरां की सिफारिश करने जा रहे हैं जो बहुत ही सार्थक है: हम आपको भारत के लिए एक गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा पर ले जाते हैं, जो बेम्बी रेस्तरां के लिए धन्यवाद है। शब्द "बेम्बी" का अनुवाद "नाभि" के रूप में किया जाता है और यह बच्चे और माँ के बीच के संबंध को दर्शाता है। उसी तरह, बेम्बी भारत और बार्सिलोना को एकजुट करने का इरादा रखता है और सच्चाई यह है कि उस समय के दौरान हम उस विदेशी और अद्भुत भूमि की यात्रा के लिए लग रहे थे।

जगह वास्तव में अच्छी और आरामदायक है, सेवा भी चौकस और बहुत अच्छी है। जैसे ही हमने पत्र को देखा, हमें नहीं पता था कि कहां से शुरू करें: हमें यह सब पसंद आया! बेशक पीने के लिए हमें पहले से ही पता था कि हम एक बहुत ही शांत किंगफिशर की कोशिश करना चाहते थे ... और किंगफिशर था!

संजय वाइन खाने के बारे में अभी भी संदेह के साथ, जो कृपया हमारे साथ उपस्थित थे और चखने के मेनू की कोशिश करने का सुझाव दिया और हम सही हैं! सब कुछ स्वादिष्ट था। हम पहले से ही अधिक प्रयास करने के लिए वापस लौटने का इंतजार कर रहे हैं। यहाँ हमने क्या खाया है:

शुरुआत

कुछ विशिष्ट भारतीय व्यंजनों की शुरुआत से इस व्यंजन में तपस शामिल था:

समुंद्र रतन: केसर और लहसुन की चटनी के साथ ग्रील्ड स्कैलप। बहुत अच्छा, हम और अधिक की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
पनज समोसा: समोसा भारतीयों के पसंदीदा स्नैक्स में से एक है। वे तला हुआ एम्पनाडिला हैं और इस मामले में स्टफिंग में आलू, मटर और मसाले थे, लेकिन एक मांसाहारी संस्करण भी है! बहुत अमीर फोटो में जो लाल चटनी दिख रही है वह इमली की चटनी है।
LASOONI MURGH TIKKA: 4 शुरुआत में से यह एक ऐसा है जिसे हमने सबसे ज्यादा पसंद किया है। यह ओवन तंदोरी में पकाए गए दही और लहसुन के साथ चिकन मैरीनेट किया जाता है। स्वादिष्ट!
लक्की सेवई: एक मसालेदार भेड़ की खाल, बहुत स्वादिष्ट। इसे और बेहतर बनाने के लिए, इसे पुदीने की चटनी के साथ आज़माएँ: mmm!

संजय ने हमें प्रसिद्ध भारतीय रोटी नान की कोशिश भी की। आम तौर पर नान को करी, सॉस और चटनी के रूप में खाया जाता है लेकिन यह भी "स्वाभाविक रूप से" आपकी उंगलियों को चूसना है। मुझे यह बहुत पसंद है, लेकिन रॉबर्ट एक सच्चा नैन-व्यसनी है ... वह अपनी हड्डी के साथ एक कुत्ते की तरह है।

मुख्य

शुरुआत करने के बाद थाली का क्षण आ गया। आप नहीं जानते कि यह क्या है? थाली सबसे विशिष्ट भारतीय खाद्य पदार्थों में से एक है: इसमें विभिन्न व्यंजनों (आमतौर पर करी) का चयन होता है जो छोटे कटोरे में और चावल और नान के साथ परोसा जाता है। यह शाकाहारी या मांस हो सकता है।

हमने जो कोशिश की वह थी:

SAAG PANER: पालक सॉस के साथ ताजा पनीर। बहुत अच्छा: यह वही था जो रॉबर्ट को सबसे अच्छा लगा।
मुर्गे मखानी: टमाटर सॉस और मक्खन के साथ चिकन। चावल के साथ सॉस दिव्य है!
नारुयल झिंगा: नारियल की चटनी के साथ करी हुई झींगे। यह केरल क्षेत्र का एक विशिष्ट व्यंजन है। व्यक्तिगत रूप से, यह वह था जिसे मैंने सबसे अधिक पसंद किया था: एक अनूठा स्वाद जिसे मैंने कभी नहीं चखा था ... अगर भारतीय व्यंजन शानदार है!
KOHE ROGANJOSH: टमाटर, अदरक और कश्मीर मिर्च के साथ करी हुई भेड़ का बच्चा। मम्म मैंने अभी एक खाया!
RAITA: एक सॉस जो लगभग हमेशा थेली के साथ होता है। यह दही और ककड़ी से बना है और मसाले को राहत देने के लिए यह आवश्यक है ...

सब कुछ कितना अच्छा था! इसके अलावा, व्यंजन के साथ आने वाले सॉस की कोशिश करना न भूलें: पुदीना, आम और मसालेदार चटनी।

हम पहले से ही भोजन से खुश थे और हमारे पैंट पर बटन रात के आश्चर्य की बात है जब विस्फोट हुआ था: सुपर मिठाई! और मेरे पास जो चित्र था, हमने बटन को खोल दिया और चम्मच ले लिया ... मेरी माँ, यह कितनी स्वादिष्ट थी!

गुलाब जामुन भारत में सबसे लोकप्रिय डेसर्ट में से एक है। और मुझे पता है क्यों: दूध पाउडर और आटे से बनी यह मिठाई जरूरी है! इसे चीनी और गुलाब जल के साथ तला और मीठा किया जाता है। इसके अलावा आइसक्रीम के साथ मिश्रित वास्तव में अद्भुत था। चलो, हम इसे प्यार करते थे और मुझे पता है कि नवंबर में जब हम भारत में बैकपैकिंग कर रहे हैं तो हम कुछ किलो हासिल करने जा रहे हैं!

आप जानते हैं, यदि आप बार्सिलोना को छोड़कर भारत की यात्रा करना चाहते हैं, तो बेम्बी के पास पहुंचें!