जाटान में खाने के लिए क्या है: आप को नहीं मिल सकता

आज हम आपके लिए ब्लॉग यात्रा कोड की बदौलत एक नई अतिथि-पोस्ट ला रहे हैं: वेरोनिका हमारे लिए एक उत्तरोत्तर ... और भी स्वादिष्ट है! वेरोनिका हमें सबसे प्रिय एशियाई देशों में से एक के व्यंजनों की खोज करने के लिए ले जाएगा और हमें बताएगा जापान में क्या खाएं! वह इस देश की एक सच्ची विशेषज्ञ और प्रेमी है जो बहुत दूर और अलग है और हमें सिखाएगी कि उगते सूरज की भूमि का व्यंजन प्रसिद्ध सुशी से कहीं अधिक है। उसके ब्लॉग को देखें क्योंकि यह दिलचस्प तथ्यों और करीबी कहानियों से भरा है: जब आप इसे पढ़ रहे हैं, तो यह आपको प्रतीत होगा कि वह बता रही है! हम बार्सिलोना में ब्लॉगर-ब्यूटिफेरेरा बैठक में उनसे मिलने के लिए भाग्यशाली थे और हमने उन्हें बहुत पसंद किया: वह एक साधारण लड़की है, जो जापान से प्यार करती है और अपनी अगली यात्रा के लिए बहुत उत्साहित है ... न्यूयॉर्क! (सौभाग्य और घड़ी के लिए एम एंड एम के hehe)

जापान की हमारी यात्रा अब तक की है, जिसे हमने गैस्ट्रोनॉमिक दृष्टिकोण से सबसे अधिक आनंद लिया है, हालांकि, कुछ लोग नहीं हैं जो मुझे बताते हैं कि उन्हें जाने के बारे में संदेह है, ठीक भोजन के लिए। "लेकिन वे अजीब चीजें नहीं खाते हैं?" "यह है कि मैं कच्ची मछली खाता हूं ..." मैंने इन वाक्यांशों को अनगिनत बार सुना है और, क्योंकि यह शर्म की बात है कि लोग अपने भोजन के बारे में ज्ञान की कमी के कारण जापान जैसे देश को याद कर सकते हैं, मैंने इस पोस्ट को लिखने और दिखाने का फैसला किया है व्यंजन जो वे आम तौर पर अपने दिन में खाते हैं और हमें बहुत पसंद है। क्यों, जापान में आप सुशी नहीं खाते हैं!

- DONBURIS: इस शब्द के भीतर बड़ी संख्या में व्यंजन शामिल हैं। डोनबुरी का अर्थ है "कटोरा," और वे बन जाते हैं चावल अन्य सामग्री के साथ कटोरे (सब्जियां, मांस, मछली ...)। प्रत्येक प्रकार का नाम मुख्य घटक प्लस प्रत्यय डॉन द्वारा दिया गया है।

• oyakodon: चिकन, तले हुए अंडे और प्याज।
• पट्टा: सब्जियों और / या मछली की Tempura।
• gyudon: बीफ और प्याज। कुछ 24 जंजीरों में यह बहुत विशिष्ट है। हम एक के शौकीन हैं जो कसा हुआ पनीर और दूसरा टमाटर सॉस के साथ लाए हैं।

- katsudon: ब्रेडेड पोर्क पट्टिका (टोंकात्सू), तले हुए अंडे और प्याज। टोंकात्सु नामक स्टेक भी केवल ऐसे ही परोसा जाता है और वोर्सेस्टरशायर सॉस के समान "टोंकात्सु" सॉस के साथ।

- RAMEN: यह जापानी संस्करण है चीनी नूडल सूप। हालाँकि, विभिन्न प्रकार हैं, जो इस बात पर निर्भर करता है कि शोरबा किस प्रकार से बना है (सोया सॉस, मिसो ...) और जो सामग्री वे ले जाते हैं, आमतौर पर आमतौर पर कुछ सब्जियों और पोर्क टेंडरलॉइन की कमी होती है, हमने खुद को रेमन के लिए कहा। हेहे आइए हम घर की विशेषता की सेवा करें या वे क्या विचार करते हैं! कहने की जरूरत नहीं है, यह बहुत अच्छा था! एक और नूडल सूप है, जिसे कहा जाता है उडोन, लेकिन ये रेमन की तुलना में अधिक मोटे हैं।

- जापान के चर्च: जिसे कार कहा जाता है, यह उस चीज़ से अलग है जिसे हम आमतौर पर अन्य जगहों पर करी के रूप में परोसते हैं। जापान में, करी सब्जियों और मांस का एक स्टू है जो इस मसाले को ले जाता है। यह चावल के साथ परोसा जाता है और कभी-कभी इसे भंग पोर्क पट्टिका (टोंकत्सु) के साथ दिया जा सकता है, उस स्थिति में इसे काटसुसे कहा जाता है।

- TAKOYAKIS: ऑक्टोपस गेंदों मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक! वे कुछ मसालों के साथ, आटे के आटे की गेंदें हैं और जो ऑक्टोपस के एक टुकड़े को अंदर ले जाती हैं। वे आमतौर पर टोंकात्सू सॉस और मेयोनेज़ को शीर्ष पर जोड़ते हैं।

- YAKISOBAS: विभिन्न सब्जियों के साथ नूडल्स।

- yakitori: सामान्य यकीटोरी चिकन कटार है। लेकिन आज इसे कटार के सामान्य शब्द के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और ऐसे स्थान हैं जो कई काम करते हैं। यह "अजीब" व्यंजन हो सकता है जिसे हमने अपनी यात्रा पर देखा था। और, चिकन मांस और सब्जियों के अलावा, उन्हें यकृत, उपास्थि, आंत से बनाया जा सकता है ... यदि आप उस तरह के "पशु भागों" का प्रयास करना पसंद नहीं करते हैं, तो "तोरी निकू" (चिकन मांस) के लिए पूछें, लेकिन हमारे अनुभव से, एक नियम के रूप में वे आम तौर पर आपको सामान्य यकीटोरि प्रदान करते हैं।

एक नोट: मैंने पोस्ट करने के लिए उद्धरणों में "अजीब" डाल दिया है, और यदि आप सोचना बंद कर देते हैं, तो यहां कई विशिष्ट व्यंजन भी हैं जो उस प्रकार के कास्के (कॉलस, लीवर ...) का उपयोग करते हैं, इसलिए हमें इसे इतना दुर्लभ नहीं देखना चाहिए।

- GYOZAS: जिसे हम चीनी पकौड़ी के रूप में जानते हैं। सूअर का मांस और / या लहसुन और कुछ मसालों के साथ वील के साथ भरवां।

- okonomiyaki: इस व्यंजन का वर्णन करना मेरे लिए कठिन है। इसका अर्थ "आपकी पसंद के अनुसार पकाया जाता है" है, क्योंकि कुछ रेस्तरां में आप सामग्री को प्लेट पर रखकर खुद करते हैं। इसे के रूप में जाना जाता है "जापानी आमलेट" क्योंकि इसमें आमतौर पर आधार पर आमलेट प्रकार के अंडे की एक परत होती है। हम कोशिश करते हैं कि वे हिरोशिमा में बनाएं जो इसमें है: सौतेड नूडल्स, बीन स्प्राउट्स, गोभी, बेकन और अंडा। इस मामले में उन्होंने हमारे सामने यह किया।

अगला, मैं सबसे प्यारे हिस्से ... डेसर्ट के बारे में बात करना चाहता हूं! जापान में वे केक पसंद करते हैं और आप हर जगह देखेंगे, साथ ही फलों के साथ आइसक्रीम कप, फलों के शीर्ष पर भरा हुआ विशाल क्रेप्स और यहां तक ​​कि चीज़केक के साथ भरवां ... लेकिन मज़ा यह है कि नए स्वादों के लिए कुछ विशिष्ट मिठाई की कोशिश करें जो आप वहां कोशिश करें: हरी चाय, साकुरा (चेरी खिलना), भुना हुआ सोयाबीन, एको (यह मीठे सेम पेस्ट है, व्यापक रूप से भरने के लिए उपयोग किया जाता है, जैसे चॉकलेट यहां)।

आप इन स्वादों को दूसरों के बीच में पा सकते हैं:

- Xicotepec: ग्लूटिनस राइस केक, आमतौर पर एको से भरा होता है। चेरी के पेड़ के फूल के समय में, सकुरा-मोची विशिष्ट है, जिसके चावल के द्रव्यमान में चेरी खिलता है जो इसे गुलाबी रंग देता है।

- dangos: वे लसदार चावल के गोले भी होते हैं, लेकिन कटार की तरह कड़े होते हैं।

- Taiyaki: यह मछली के आकार का और भरवां वफ़ल है। मैंने उन्हें Anko और क्रीम (Kurima) के साथ भरा हुआ पाया, पहला हमारे तालू के लिए cloying हो सकता है, लेकिन मुझे क्रीम एक पसंद था।

- dorayakis: के रूप में जाना जाता है: Doraemon कप केक! वे बीच में एको के साथ दो पेनकेक्स हैं।

- हेल्डोस सॉफ्ट टाइप: मलाईदार और कई स्वादों के साथ। मैं "मैं सेम हूँ" में से एक को प्यार करता था, इसमें एक भुना हुआ स्वाद होता है जो कॉफी की थोड़ी याद दिलाता है। जैसा कि वे आमतौर पर इकाइयों द्वारा बेचे जाते हैं, और वे सस्ते होते हैं, मैं आपको तब तक प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं जब तक आपको पता नहीं चलता कि आपको किस प्रकार का स्वाद या किस प्रकार की कैंडी सबसे अच्छी लगती है।

अंत में, आपको बता दें कि बड़े शहरों में पश्चिमी व्यंजन रेस्तरां (कई इटालियंस हैं), अंतरराष्ट्रीय फास्ट फूड चेन, साथ ही जापानी हैम्बर्गर खोजना आसान है ... मुझे उम्मीद है, इस पोस्ट के लिए धन्यवाद बहुत कुछ नहीं करता है। क्या आप जानते हैं कि जापान के अन्य विशिष्ट व्यंजन खाने के लिए जैसे कि कल नहीं था? हमें एक टिप्पणी छोड़ दो 🙂

और याद रखें: जापान में आप सिर्फ सुशी नहीं खाते हैं! ^ _ ^

बहुत बहुत शुक्रिया वेरो!