जब हम यात्रा करते हैं, तो हम उन चीजों में से एक पसंद करते हैं जो स्थानीय व्यंजनों की कोशिश करना है। लेकिन निश्चित रूप से, यदि आप एक सीमित बजट के साथ यात्रा करते हैं तो आपको लक्जरी और श्रेणी के रेस्तरां के बारे में भूलना होगा ...
इसका मतलब यह नहीं है कि आप हर दिन मैकडॉनल्ड्स या सैंडविच खाने वाले हैं, और न ही कि आप बुरी तरह से और कम स्वस्थ खाएंगे ... वास्तव में, अगर आपने एशिया की यात्रा की योजना बनाई है तो अच्छी खबर है: अच्छा, सुंदर और सस्ता खाना आसान है! महाद्वीप के मुख्य व्यंजनों में से कई € 1 या थोड़ा अधिक ... हाँ, की जादुई दुनिया की खोज के लिए तैयार हो जाएं सड़क के स्टॉल! यह महत्वपूर्ण है कि आपके पास पूर्वाग्रह न हों, स्ट्रीट फूड स्वादिष्ट हो और (लगभग हमेशा) हाइजेनिक।
लेकिन साइट को अच्छी तरह से कैसे चुनना है? अपने पैर को नीचे खंगालने के बिना अच्छी तरह से कैसे खाएं?
बिना किसी घृणा का सामना किए बिना एशियाई स्ट्रीट फूड का आनंद लेने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
एशियाई भोजन, एक नियम के रूप में, हमारी तुलना में अधिक मसालेदार है, इसलिए शुरू से स्थानीय रूप से आने और खाने का नाटक न करें। थोड़ा-थोड़ा करके जायके की आदत डालें और पहले दिन एशियाई के साथ "पश्चिमी" भोजन का विकल्प लें।
यह सलाह क्यों? क्योंकि यात्रा के पहले दिन रॉबर्ट के पास बीफ़ रिडांग का आदेश देने का शानदार विचार था, मसालेदार नहीं, निम्नलिखित, और वहाँ से उसका छात्रावास के शौचालय के साथ बहुत करीबी रिश्ता था।
बिल्कुल सही, आपका शरीर पहले से ही आदी है, अब बाहर जाने और सड़क के स्टालों का पता लगाने का समय है। सबसे अच्छा संकेत निस्संदेह लोग हैं: यदि एक सड़क स्टाल परिसर से भरा है, तो निश्चित रूप से भोजन अच्छा है।
यह सलाह क्यों? क्योंकि लोग समझदार हैं और अगर कोई पद भरा हुआ है और अभी भी इंतजार कर रहे लोगों की एक कतार है, तो यह इसके लायक है।
उसे दस्ताने और टोपी पहनने की उम्मीद न करें लेकिन उसे बर्तन साफ करना होगा और अवयवों से सावधान रहना होगा।
यह सलाह क्यों? क्योंकि यदि आप एक पैड थाई तैयार करते समय अपने कुत्ते को दुलारते हैं तो यह अच्छा संकेत नहीं है
ठीक है, अगर आप देखते हैं कि भोजन के चारों ओर टेज़ की मक्खियों का एक गांव है, तो कहीं और देखें!
यह सलाह क्यों? मक्खियों के मामले में
इस बात का विशेष ध्यान रखें कि पानी और प्राकृतिक जूस बोतलबंद हो और टोपी सील हो। हालाँकि यह एक समस्या है जो कम और कम होती जा रही है (हमने प्राकृतिक लीटर और लीटर जूस पिया है), यह कभी कुछ देखभाल करने के लिए दर्द नहीं करता है (कम से कम हाइजीनिक स्टेट देखें जहाँ फल जमा है)।
यह सलाह क्यों? क्योंकि दुनिया के हर देश की किस्मत नहीं है कि आपको और मुझे नल चालू करने और पीने के लिए सक्षम होना चाहिए ... और मैंने अपने प्यारे प्रेमी, कुआलालंपुर में नल के पानी की वजह से कोशिश की, मुझे पता है कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं!
हमेशा ताज़े बने व्यंजन खाना बेहतर होगा, लेकिन अगर आप काउंटर से तली हुई चीज़ों का ऑर्डर करते हैं, तो वे शायद इसे वितरित करने से पहले फिर से तले जाएंगे: तेल में दूसरा पास बैक्टीरिया को मारने के लिए है ... मुझे नहीं पता कि आपकी जांघें और सूक्ष्मजीव क्या कहेंगे ...
यह सलाह क्यों? क्योंकि जब भी आप ताजा तैयार व्यंजन खाने की कोशिश कर सकते हैं!
कभी भी ऐसा फल न खाएं जो बर्फ से बेजान हो और इसे ताजा रखने के लिए वे बर्फ का इस्तेमाल करते हों। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको फल की त्वचा को खाना होगा ... आपको जो करना है, उसे स्वयं छीलना होगा। ताकि बाद में वे कहें कि फल अच्छा है!
यह सलाह क्यों? क्योंकि वे कहते हैं कि यह बुद्धिमान है, हालांकि सच्चाई यह है कि हमने कई अवसरों पर तरबूज, अनानास और आम खाए जो कि छिल गए थे और बर्फ से घिरे थे और कभी बुरा नहीं लगा!
सड़क के स्टालों की सामग्री ताजा है, लेकिन अधिक समय वे कम से कम गुजरते हैं ... इसलिए खाने के लिए बेहतर और सबसे अच्छा और स्वास्थ्यप्रद भोजन का आनंद लेने के लिए रात का खाना जल्दी!
यह सलाह क्यों? क्योंकि चिकन सुबह 12 बजे ताज़ा होता है, लेकिन फ्रिज से बाहर शाम 4 बजे, 40 डिग्री और 80% आर्द्रता के साथ यह इतना…
सड़क के दो प्रकार के स्टाल हैं: वे जो अलग-अलग भोजन तैयार करते हैं, और जो एक ही व्यंजन के विशेषज्ञ होते हैं। दोनों अच्छे हैं, लेकिन अगर आप बहुत अधिक बक्सो (मीटबॉल के साथ नूडल सूप) खा रहे हैं, तो निश्चित रूप से केवल इस विशेषता को बेचने वाली गाड़ी एक शानदार बक्सो बनाएगी।
यह सलाह क्यों? क्योंकि कुछ के लिए यह घर की विशेषता होगी, है ना?
मसालेदार को सहने की एशियन की क्षमता पर एक अध्ययन करना आवश्यक होगा ... स्थानीय भाषा में "थोड़ा मसालेदार" या "मसालेदार नहीं" कहना सीखें। कि आप जानते हैं कि उनमें से "थोड़ा मसालेदार" हमारे पश्चिमी तालु में जीभ-रेडियोधर्मी प्रभाव का कारण बनता है।
यह सलाह क्यों? क्योंकि आप दिल्ली-पेट की कंपनी में दिन बिताना नहीं चाहते हैं
यदि आप देखते हैं कि आपके पड़ोसी के पास बहुत अच्छी दिखने वाली डिश है, तो पूछें कि यह क्या है और यह कैसे है। इसके अलावा, बहाने से, आप बातचीत शुरू कर सकते हैं और एक नया दोस्त बना सकते हैं!
यह सलाह क्यों? क्योंकि मेनू पर भरोसा करने के लिए डिश को लाइव देखना बेहतर है
और सबसे ऊपर Disfruta: बिना किसी संदेह के, हमने सड़क की सलाखों में यात्रा का सबसे अच्छा भोजन का आनंद लिया है, जहां हमारे अधिकांश परिचितों ने भी संपर्क नहीं किया होगा। अपने डर को दूर करें, सामान्य ज्ञान का उपयोग करें, हमारी सलाह का पालन करें और एशियाई व्यंजनों का आनंद लें!
यह सलाह क्यों? क्योंकि हाँ!
क्या आपको हमारा गाइड पसंद आया एशिया में सस्ते खाने की युक्तियाँ या फिर इसने आपको परेशान कर दिया है?
