बुधवार को हमने एक प्रामाणिक गहना खोजा: उरुग्वे रेस्तरां "एल बोल्चि डेल गोर्डो कबेरा" जो सबसे अमीर को एकजुट करता है उरुग्वे भोजन भूमध्य स्पर्श के साथ ... एक मिश्रण जो विफल नहीं हो सकता! जगह सुंदर, सुरुचिपूर्ण और आरामदायक है। उसका मजबूत बिंदु? इसके व्यंजनों और इसके प्रबंधन की उच्च गुणवत्ता: यह एक पारिवारिक व्यवसाय है जहाँ माँ, पिताजी, और दो बेटियाँ डेनिएला और नोएलिया ग्राहकों को संतुष्ट करने के लिए सब कुछ देती हैं ... कई बलिदान जो 17 दिनों के दिनों के बाद पुरस्कृत होते हैं और यह बीमा भविष्य में भी इस तरह जारी रहेगा: इस तरह की जगहों पर। यह अपरिहार्य है!
और अब नौगट ... मुझे पता है कि तुम क्या खाना चाहते हो, गपशप करो! लेकिन पहले एक टिप: यदि आपको पत्र के सामने संदेह है, तो अपने आप को डैनियल द्वारा सलाह दी जानी चाहिए कि वह जानती है ... अगर वह जानता है तो जाओ! हमने कीमा बनाया हुआ बीफ़, हरे जैतून और कड़े उबले अंडे की क्रेओल की कोशिश की: वे कितने स्वादिष्ट थे ... बाहर की तरफ कुरकुरी और अंदर की तरफ़ और मुंह में मांस पिघला! हम निश्चित रूप से खुद को भराव के रूप में घोषित करते हैं।
वे हमें पा एंबेड टौमकेट भी लाए और यहां तक कि यह बहुत अच्छा था: मुझे लगता है कि हमने बार्सिलोना में सभी में सबसे अच्छा प्रयास किया: ध्यान दें कि हमें इसे खोजने के लिए एक उरुग्वे रेस्तरां में जाना था।
डेनिएला के पिता ने हमें जगह के नाम की कहानी सुनाई: इसका नाम बचपन के साथी और उसके महान दोस्त "गोर्डो कबेरा" के सम्मान में रखा गया है। यह उरुग्वे में रहने के लिए उत्सुक होना चाहिए और समुद्र के पार एक "समर्पित" रेस्तरां होना चाहिए talk एक बात के बीच और दूसरा एक और पकवान की कोशिश करने का समय था: बेक्ड आलू और सेब स्ट्राइडेल फ़ॉई के साथ, होममेडोटॉट जाम के साथ परोसा गया पेड्रो Ximenez की कमी। मैं उत्तम! आलू और सेब का मिश्रण वास्तव में अच्छा है और सॉस मिमी कि सॉस अद्भुत था। देखो क्या एक पिंट:
और रात का सितारा क्षण आया ... सबसे प्रत्याशित पकवान: पोरथोल। अब, मुझे पता है कि यह शाकाहारी होने के लिए बहुत शांत, ईमानदार और सुंदर होगा, लेकिन इस तरह के व्यंजनों के लिए हम कभी भी नहीं बन पाएंगे! हमारे पास बहुत इच्छाशक्ति नहीं है लेकिन मेरी माँ है! ऐसे पकवान को हम कैसे त्याग सकते थे? सबसे अच्छा मांस हमने लंबे समय तक कोशिश की! डेनिला ने हमें बताया कि वे बाजार पर केवल सबसे अच्छा मांस खरीदने के प्रभारी हैं (उरुग्वे, नेब्रास्का, नॉरमैंडी, जर्मनी से टुकड़े ...)।
600 ग्राम ग्रिल्ड मीट के साथ-साथ एक पत्थर की प्लेट भी थी, जहाँ आप स्वाद के लिए मांस पकाना समाप्त कर सकते हैं (इसलिए "यह कम हो गया है" "कोई समस्या नहीं है")। और इसके साथ 3 सॉस: चिमिचुरि (अजवायन, मिर्च, तेल और सिरका), बारबेक्यू सॉस (प्याज, मिर्च, अजमोद, सिरका) और एओली। 3 बहुत समृद्ध, लेकिन निश्चित रूप से ... चिमिचुर्री में वह "नक़्क़ाशी" है जो हमें प्यार करती है। Slurp!
हम बहुत भरे, खुश और संतुष्ट थे ... और मैं बहुत ही दोहराता हूं। लेकिन जैसा कि आप जानते हैं, मिठाई के लिए एक स्वतंत्र पेट है, इसलिए हम पैंट बटन को खोलते हैं और एक नीरस डे लेके पैनकेक और एक पनीर और लाल फल मूस की कोशिश करते हैं जो डेनिएला ने सिफारिश की थी: डीई-लि-सीआईओ-एसओएस!
रात के अंत में मुझे लगता है कि हम दोनों का वजन कुछ और किलो है ... लेकिन यह इसके लायक था! यह इसके लायक था: एक बात स्पष्ट है, जब हम भारत में हैं और हम मांस के लिए एक पागल इच्छा रखते हैं, तो हम इस पोस्ट पर एक नज़र डालेंगे और हम विषाद के आंसू को गिरा देंगे !! आपका बहुत-बहुत धन्यवाद परिवार ... हमें आपसे मिलकर बहुत अच्छा लगा! आपके स्वास्थ्य के लिए!
रविवार को छोड़कर हर दिन खोलें।
सोमवार से शुक्रवार दोपहर 1:00 बजे से 4:00 बजे और 9:00 बजे से 11:30 बजे तक।
शनिवार को दोपहर 1:30 बजे से शाम 4:00 बजे तक और रात 9:00 बजे से 11:30 बजे तक।
कहाँ? सी। कंसल डे, 388. पाससेग डी ग्रेसिया के पास। मेट्रो स्टॉप Girona (L4) और Paseo de Gracia (L4) हैं।
संपर्क: 932 156 881
[email protected]
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