ईजीपीटी में खाने के लिए 10 प्रकार के व्यंजन

मिस्र के व्यंजनों की समृद्धि मुख्य रूप से यह है कि यह भूमध्यसागरीय दोनों व्यंजनों के साथ-साथ अफ्रीकी और मध्य पूर्वी व्यंजनों से प्रभाव प्राप्त करता है। यह मुख्य रूप से सरल और स्वादिष्ट सामग्री का उपयोग करके विशेषता है, विभिन्न मसालों के साथ पकाया जाता है, लेकिन काफी हल्के स्वाद के साथ, और, हालांकि मांस बहुत मौजूद है, इसमें कई शाकाहारी प्रस्ताव हैं। याद रखें कि मिस्र की 90% आबादी मुस्लिम है, इसलिए यह गैस्ट्रोनॉमी में अच्छा लगता है (पोर्क की तलाश मत करो जो आपको नहीं मिलेगा)। अब, ध्यान दें कि हम आपको बताने जा रहे हैं मिस्र में खाने के लिए 10 विशिष्ट व्यंजन:

यह शायद है राष्ट्रीय पकवानऊर्जा का एक गोला जिसे आपको कम से कम एक बार (यहां आप आमतौर पर नाश्ते में खाते हैं) आज़माना है। सेम (ful) पकवान के मुख्य पात्र हैं। उन्हें एक तांबे के पुलाव में थोड़ा कुचलने के बाद, लहसुन की चटनी के साथ पकाया जाता है और जैतून का तेल, अजमोद, प्याज और नींबू की एक अच्छी धारा के साथ परोसा जाता है। आपके लिए चिता की रोटी परोसना भी उनके लिए असामान्य नहीं है।

एक और शाकाहारी व्यंजन यह सबसे विविध सामग्रियों से तैयार किया जाता है: पास्ता, टोमैटो सॉस, चावल, कैरमेलिज्ड प्याज, लहसुन, दाल, छोले ... आओ, एक जिज्ञासु और बहुत समृद्ध मिश्रण जिसे आपको निश्चित रूप से मिस्र की यात्रा पर प्रयास करना होगा।

जबकि कई लोग सोचते हैं कि यह लेबनान में आविष्कार किया गया था, बाबा गणेश एक व्यंजन है जो आपको जल्द ही मिस्र के रेस्तरां के मेनू पर मिलेगा। यह एक है बैंगन की मलाई भुना हुआ, जैतून का तेल, लहसुन, तिल का पेस्ट (ताहिना) और नींबू, बनावट में बहुत समान है, जो हम्मा के साथ खाया जाता है।

यह एक है मांस पकवान (वील या चिकन), चावल, लहसुन और सूखे ब्रेड की परतें शोरबा में डूबा हुआ। यह आमतौर पर पका हुआ और दही और नट्स के साथ परोसा जाता है।

कुछ हैं लम्बी मसालेदार मीटबॉल यह आपको पहले काटने के प्यार में पड़ जाएगा यहां उन्हें एक लकड़ी या धातु के कटार पर लुढ़काया जाता है और आमतौर पर मिश्रित मांस (वील और भेड़ का बच्चा) होता है। यह सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है जिसे आप मिस्र में खा सकते हैं।

ए है सूप की पत्तियों से तैयार किया जाता है जूट, एक कड़वे स्वाद की विशेषता वाला पौधा जो एक बार पकने पर नरम हो जाता है। पर जूट लहसुन, शोरबा और कभी-कभी धनिया जोड़ा जाता है। हम व्यक्तिगत रूप से पसंद नहीं करते थे :- पी

मध्य पूर्व के सभी देशों की तरह, फालफेल, कुछ में विशेषीकृत रेस्तरां खोजने में देर नहीं लगेगी छोले कुरकुरे, मसाले और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ सुपर रिच हैं। निश्चित रूप से आपने पहले ही अपने शहर में इसे आज़मा लिया था, लेकिन हमारा विश्वास है: यहाँ उन लोगों के साथ कुछ नहीं करना है और निश्चित रूप से श्वामर की कमी नहीं है (जिसे हम कहते हैं कबाब), सैंडविच मांस, सलाद और सॉस के साथ भरवां। यह, एक शक के बिना, मिस्र और दुनिया में सबसे सस्ता और सबसे प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड में से एक है।

यात्रियों के लिए एक और बढ़िया व्यंजन शाकाहारियों। यह मूल रूप से पके हुए सब्जियों, आमतौर पर मिर्च, तोरी या बैंगन के होते हैं, जो सुगंधित जड़ी-बूटियों (अजमोद, धनिया ...) के साथ मिश्रित चावल से भरे होते हैं। यह टमाटर की चटनी के साथ है।

यह हमारे में से एक है पसंदीदा डेसर्ट इसलिए आप कल्पना कर सकते हैं कि मिस्र में हम अपने जूते पहनते हैं। बकलवा एक है पफ पेस्ट्री पास्ता भरना पागल (पिस्ता, बादाम और / या निंस ...)। अंतिम स्पर्श आवश्यक है: आटा सिरप में स्नान किया जाता है और हां, यह बहुत मीठा और शांत होता है लेकिन यह स्वादिष्ट होता है! Baklava मध्य पूर्व और बाल्कन में भी कई देशों में पाया जाता है। यह ज्ञात नहीं है कि असली मूल तुर्की या मिस्र है लेकिन इससे क्या फर्क पड़ता है?

एक और है खाने के बाद मिठाई हम आपको मिस्र में कोशिश करने की सलाह देते हैं। Kanefeh एक केक है जिसे कुछ के साथ तैयार किया जाता है सूजी नूडल्स, परी के बालों के समान, जिसे रोल किया जाता है और कुचल दिया जाता है और कम गर्मी पर मक्खन और एक मलाईदार पनीर के साथ पकाया जाता है। एक बार तैयार होने के बाद, इसे सिरप में भिगोया जाता है और कुछ जमीन के नट्स डाले जाते हैं।

ये हमारी 10 सिफारिशें हैं लेकिन मिस्र का भोजन यह बहुत व्यापक है। यदि आप उन लोगों में से हैं जो खाने का आनंद लेते हैं, तो यह देश आपको मोहित कर देगा। क्या आप अधिक जानते हैं मिस्र में खाने के लिए विशिष्ट व्यंजन? आपका पसंदीदा कौन सा है?

* फोटोक्रेडिट: शटरस्टॉक

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